Makalah Protein

Makalah Protein untuk mata kuliah Biokimia.

1. Pengertian Protein

2. Fungsi Protein

  u Sebagai enzim 

        u Alat pengangkut dan penyimpan

u Pengatur pergerakan

u Penunjang mekanis

u Pertahanan tubuh atau imunisasi

u Media perambatan impuls syaraf

u Pengendalian pertumbuhan

u Sumber energi

3. Klasifikasi Protein

    - Penggolongan protein berdasarkan fungsi biologis

    - Penggolongan protein berdasarkan sifat kelarutan

    - Penggolongan berdasarkan Gugus Protestik (Protein Konjugasi)

4. Struktur primer, sekunder, dan tersier

Struktur primer

struktur a-heliks

Struktur b-sheet

struktur tersier

Baca lanjut -- DOWNLOAD (DOC)